飲食店の当社は消費税を客から預かった ※ 飲食店の当社は消費税を客から預かった 事例 当店は飲食店を経営しているが、当日の売上高162,000円（内消費税12,000円）を計上した。 （税抜き） 現 金 162,000 売 上 高 150,000 仮受消費税等 12,000 （税込み） 現 金 162,000 売 上 高 162,000 解説（ワンポイント・アドバイス） ・消費税の会計処理の方法には、税抜き方式と税込み方式がある。この2つの方式のうち、いずれの方式を選択するかは、事業主の任意とされている。原則として、取引の全てについて、同一の方式を選択する必要がある。ただし、免税事業者は、税込み方式を適用することとされている。